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30 et 31 mai - Transformer les plantes médicinales et connaître la règlementation

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L’objectif de ce stage est d'apprendre aux participants à identifier différentes plantes médicinales, les cueillir avec respect, les conserver, mais aussi faire des transformations simples à partir de celles-ci tout en faisant le point sur ce qui est possible de faire dans le cadre d'une exploitation.


Quand et où :
30 et 31 mai 2019 à Arles (hameau de Gageron) 

de 9h à 17h



Public :
 agriculteur ayant ou souhaitant se lancer dans une activité agritouristique, toute personne souhaitant développer une activité en lien avec les plantes aromatiques et médicinales. Toute personnes souhaitant allervers plus d'autonomie.Pré-requis: aucun

Le programme alterne entre sorties sur le terrain pour observer les plantes dans leurs milieux, apprendre à les identifier et les récolter ; des temps en salle autour de la botanique et des modes de transformation et des ateliers de transformation : vinaigre de plantes, macération huileuse, alcoolature, baume, crème, gel, dentifrice.

Validation de la f…

27 et 28 avril - Formation Cuisine sauvage - Préparations à conserver

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À travers ce module de formation, l'objectif est d'apprendre aux participants à savoir transformer les plantes sauvages comestibles en produits alimentaires tout en respectant la réglementation et les conditions de conservation.


Quand et où :
27 et 28 avril 2019 à Arles (hameau de Gageron) 

de 9h à 17h

Ce stage s'adresse
Agriculteurs, porteurs de projet agritouristique, candidats PPPAnimateurs, éducateursToute personne souhaitant proposer des ateliers, des dégustations, des repas à base de plantes
sauvages comestiblesToute personne qui veut se lancer avec confiance dans la consommation des plantes sauvages
comestibles A la fin du stage, les participants sauront :
mettre en en œuvre les plantes et élaborer différentes préparations animer un atelier de transformation Au programme
sorties sur le terrain pour cueillir les plantes, connaître leurs propriétésateliers de transformation : élaboration de produits à conserver (gelée, sirop, vin, huile, vinaigre, sel... aromatisés)la réglem…

18 Avril - Journée Cueillette Santé pour se nourrir

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Le temps d'une journée en pleine nature, prenez le temps de découvrir les richesses de la flore locale, les bienfaits culinaires et vertus des plantes sauvages...
Jeudi 18 Avril 2019
Dans un lieu magique à Pont de Crau


9h30 : Cercle d’accueil joyeux
- Parcours découverte de la flore du lieu
- Rencontre multisensorielle des plantes sauvages comestibles.
- Préparation et dégustation de notre repas vivant et coloré.
- Pourquoi manger des plantes sauvages ?
- Sont-elles adaptées à notre physiologie ?
17 h : Au revoir végétal

Tarif 70€ repas vivant compris


Prévoir panier, couteau, bloc-notes, chapeau et sourire
Inscription et renseignements :
- Caroline Feger, Naturopathe Vitaliste au 06.83.88.80.00
- À corps et à plantes : Bénédicte Hossenlopp, ethnobotaniste au 06.95.67.85.48


« Une mauvaise herbe est une plante dont on n’a pas encore trouvé les Vertus. » Emerson