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Affichage des articles du avril, 2019

30 et 31 mai - Transformer les plantes médicinales et connaître la règlementation

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L’objectif de ce stage est d'apprendre aux participants à identifier différentes plantes médicinales, les cueillir avec respect, les conserver, mais aussi faire des transformations simples à partir de celles-ci tout en faisant le point sur ce qui est possible de faire dans le cadre d'une exploitation. Quand et où : 30 et 31 mai 2019 à Arles (hameau de Gageron)  de 9h à 17h Public :  agriculteur ayant ou souhaitant se lancer dans une activité agritouristique, toute personne souhaitant développer une activité en lien avec les plantes aromatiques et médicinales.  Toute personnes souhaitant allervers plus d'autonomie. Pré-requis: aucun Le programme alterne entre sorties sur le terrain pour observer les plantes dans leurs milieux, apprendre à les identifier et les récolter ; des temps en salle autour de la botanique et des modes de transformation et des ateliers de transformation : vinaigre de plantes, macération huileuse, alcoolature, baume, crème, gel, dentifr

27 et 28 avril - Formation Cuisine sauvage - Préparations à conserver

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À travers ce module de formation, l'objectif est d'apprendre aux participants à savoir transformer les plantes sauvages comestibles en produits alimentaires tout en respectant la réglementation et les conditions de conservation. Quand et où : 27 et 28 avril 2019 à Arles (hameau de Gageron)  de 9h à 17h Ce stage s'adresse Agriculteurs, porteurs de projet agritouristique, candidats PPP Animateurs, éducateurs Toute personne souhaitant proposer des ateliers, des dégustations, des repas à base de plantes sauvages comestibles Toute personne qui veut se lancer avec confiance dans la consommation des plantes sauvages comestibles A la fin du stage, les participants sauront : mettre en en œuvre les plantes et élaborer différentes préparations  animer un atelier de transformation Au programme sorties sur le terrain pour cueillir les plantes, connaître leurs propriétés ateliers de transformation : élaboration de produits à conserver (gelée, sirop, vin, huile, vinai

18 Avril - Journée Cueillette Santé pour se nourrir

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Le temps d'une journée en pleine nature, prenez le temps de découvrir les richesses de la flore locale, les bienfaits culinaires et vertus des plantes sauvages...   Jeudi 18 Avril 2019 Dans un lieu magique à Pont de Crau 9h30 : Cercle d’accueil joyeux - Parcours découverte de la flore du lieu - Rencontre multisensorielle des plantes sauvages comestibles. - Préparation et dégustation de notre repas vivant et coloré. - Pourquoi manger des plantes sauvages ? - Sont-elles adaptées à notre physiologie ? 17 h : Au revoir végétal Tarif 70€ repas vivant compris Prévoir panier, couteau, bloc-notes, chapeau et sourire Inscription et renseignements : - Caroline Feger, Naturopathe Vitaliste au 06.83.88.80.00 - À corps et à plantes : Bénédicte Hossenlopp, ethnobotaniste au 06.95.67.85.48 « Une mauvaise herbe est une plante dont on n’a pas encore trouvé les Vertus. » Emerson