lundi 23 juin 2014

Un week-end sous le signe des plantes, de l'Idogo, du rire et de la chanson !

Un petit tour à Vilejouvès !

Samedi matin, départ d'Alès pour rejoindre une heure plus tard Vieljouvès-Bas.
Vieljouvès, petit hameau caché qui ne se laisse pas dévoiler au premier venu ! Vieljouvès qui se découvre après des lacets, des à-pics, des passages en sous-bois !
On laisse les voitures un virage avant le gîte : pas de pollution visuelle, pas de pollution sonore ! Bienvenue au pays du calme, un petit coin de paradis pour se ressourcer !


Dominique nous accueille dans ce lieu qu'elle a entièrement aménagé et rénové avec des matériaux écologiques. Thé de bienvenue sous le noisetier puis chaque participant a pris un bâton Idogo et pieds nus dans l'herbe nous avons commencé par mettre nos corps en mouvement en pratiquant l'auto-massage.
Des belles salades ont comblé nos yeux et nos papilles avant un temps de repos, au soleil, sous les arbres ou dans le gîte selon les envies !
Chapeau sur la tête, panier au bras, nous sommes parties découvrir Vieljouvès-haut... au rythme de l'escargot ! Parce que le chemin est parsemé de plantes et que nous prenons le temps de nous arrêter, des les observer, des les sentir, de les goûter et de découvrir leurs usages, comestibles et médicinaux.

Laitue des murailles

Laitue des murailles, pimprenelle, achillée millefeuille, sureau, nombril de vénus, serpolet... Prairie, chemin, rocaille, sous-bois... à chaque biotope ses trésors !
Les paniers pleins, nous sommes rentrés cuisiner ces merveilles ! En chanson !


Soupe à l'ortie, salade sauvage fleurie, scones aux pointes d'ortie fourrés au pesto d'achillée ou de fromage blanc à l'armoise, galettes de plantain, bouchées de fromage de chèvre fleuries, flan de sureau en robe rouge... un bel apéro dînatoire accompagné de vin de sureau ou de noix, de sirops de coquelicot, de menthe ou de sureau !




Dimanche, avant même un café, réveil matinal avec l'auto-massage Idogo !
Dominique nous a ensuite fait visiter sa ferme en nous expliquant ses choix : permaculture, différents composts, mini-serre, diversité végétale, ânes, ruches, phyto-épuration, murets de pierres sèches, éco-construction... Un ensemble très cohérent plein de ressources !


Retour sous le noisetier pour un verre de sirop avant un séance d'Idogo au soleil.
Encore un délicieux repas avec en apothéose une charlotte aux fraises !
Et puis place aux petites tambouilles, recettes de fées pour concocter des produits de soin maison à base de matières simples et saines : huiles vierges, cire d'abeille, infusion, hydrolats, huiles essentielles. ça sent bon, on se tartine avec ce qui reste au fond du bol, rien ne doit se perdre de ces si bonnes préparations !

Et puis il a bien fallu ranger, plier bagage... mais personne n'avait vraiment envie de redescendre dans la plaine ! Alors Dominique a sorti sa guitare et nous avons chanté, encore et encore !




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