mercredi 6 avril 2016

Dans mon jardin il y a ...

Tout jardinier est heureux de sa production de légumes cultivés avec patience. Mais quel jardinier connaît tout ce qui pousse sur sa parcelle, sans rien demander à personne et qu'il peut cueillir pour ajouter à sa salade ?
Les jardinières et jardiniers du jardin de l'Oasis à Mas Thibert ont découvert tous les trésors sauvages que recèlent leurs parcelles ! Entre deux plants de fraisiers, au pied d'une scarole, sur les chemins qui délimitent les parcelles...


 Brocoli sauvage, plantain lancéolé et plantain corne de cerf, bourse à pasteur, lamier pourpre et lamier amplexicaule, coquelicot, saint Joseph, pâquerette, laiteron...
En quelques tours de main ces délicieuses plantes se sont transformées en pesto sauvage et rouleaux de printemps aux herbes !


 

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